もぐもぐキッチン

今日のメニュー

2月19日(水)

ごはん　魚の煮付け　のっぺい汁　ビーフンソテー

　のっぺい汁は根菜類を油を使わず煮込んで、里芋や片栗粉でとろみをつけた郷土料理です。とろみをつけることで汁が冷めにくくなり、里芋・ごぼう・人参などの根菜類が身体を温めてくれるので寒い時期にはぴったりですね。体温が上がると免疫力がアップし、感染症やアレルギーにかかりにくくしてくれます。子どもたちも「あったかいね〜。」とふぅふぅしながら食べていました。