12月16日（月）
ご飯 里芋入りすまし汁 魚の煮付け ビーフンソテー
今日の魚の煮つけは、鰆（サワラ）です。名前を見ると春の魚と思われがちですが、実は地域によって旬の時期は異なるそうです。獲れる範囲も北海道南部から沖縄までの太平洋や日本海、瀬戸内海など広い範囲で獲ることができる回遊魚だそうです。
そんなサワラはクセもなく、食べやすい魚です。ビタミンDが含まれていて、カルシウムの吸収を活発にする効果が期待できます。今日は煮つけにしてありますが、煮つけは身の中まで味が染み込み、ご飯が進みます。子どもたちも残さずペロリと食べてくれました。
おやつ ココアマフィン
