今日のメニュー

7月31日(水)

ごはん　揚げ若鶏のレモン煮　ほうれん草のおかか和え　おかず汁

　大好きなレモン煮に「やったー！」と喜ぶ子ども達。塩で下味をつけた鶏もも肉に片栗粉をまぶし、オーブンで焼いた後、砂糖：醤油：レモン果汁を２.５:２:１の割り合いで作ったタレをからめたら完成です。お家で作る際は下味に酒を入れると臭みも取れ、身もやわらかく仕上がるのでおすすめです。