もぐもぐキッチン

今日のメニュー

7月26日(金)

ごはん　豆腐のチャンプルー風　わかめのみそ汁　きゅうりとツナの酢あえ

　「これなぁに？」「からい？」と子ども達が聞いてきた赤パプリカ。「パプリカだよ。辛くないよ。どんな味がするかな？」と伝えると「へぇー。」と不思議そうにパクッ。「へんなあじー」だったそうです。そんな赤パプリカはビタミンC、βカロテンを豊富に含み、赤い色素の成分カプサンチンには抗酸化作用やがん予防が期待できるそうです。