7月10日 (月)

スタミナごはんに入っているチンゲン菜は、葉酸やビタミンのほか、カルシウム、鉄、カリウムなどのミネラル類も含みます。アクやクセがないので栄養素の損失が比較的少ないため加熱や電子レンジ加熱向きの葉野菜です。暑くなって食欲不振になると思いますが積極的に野菜を食べてほしいと思います。