6月19日 (水)

なすの旬は長く5~10月頃の初夏から秋にかけてです。夏はみずみずしいのが特徴です。なすにはカリウムが多く含まれています。カリウムは利尿作用があり身体の熱を外に逃がす働きがあるため夏には特におすすめの野菜です。