3月8日(水)

給食では初登場のじゃがいもきんぴら。じゃがいものビタミンCはでんぷんに包まれているため炒めても壊れにくいのが特徴です。骨や腱などのコラーゲンの生成、毛細血管・歯などを正常に保つ働きなど体にとって大切な栄養です。