3月4日 (月)

しらす干しは釜揚げしらすを天日干しや、機械で乾燥させたものです。乾燥させる事で栄養が凝縮されるため、カルシウムやビタミンD、ビタミンB12が豊富に含まれています。しらす干しはカルシウムの吸収を促進するビタミンDも含まれています。