3月13日 (月)

春雨の中華炒めに入っているチンゲンサイの美味しい見分け方は葉の緑色が濃く、軸が短めで葉が密についているものを選ぶと良いです。葉に厚みがあり根元がふっくらしているものにより甘みがあります。暑さや寒さに強く一年中食べられる万能野菜で炒め物と相性が良いのでぜひたくさん使ってみてください！