2月6日(火)

すき焼きに入っている厚揚げには、カルシウムやマグネシウム、たんぱく質など骨を健康に保つためにに必要な栄養が豊富です。豆腐を油で揚げるため水分が抜け栄養がぎゅっと凝縮されています。煮物などにする際、油抜きをすると味がよく染み込みますよ。