2月26日 (月)

豚肉の甘辛炒めに入っている冬キャベツは、寒さに耐えるため体内の養分を糖に変えるために甘みがあるのが特徴です。甘辛炒めは、砂糖、醤油、みりんを同量入れて鶏がらを加えて作りました。今日のキャベツの場合は甘みがあったので砂糖は控えめで作りました。またお家でも作ってみてくださいね。