2月13日 (火)

冬キャベツは、葉がしっかりとしているので煮崩れが少なく、ロールキャベツなど熱を加える調理に適しています。ビタミンCは外葉と芯の周りに多く含まれているので捨てすぎないように注意してくださいね。