10月26日(水)

ほうれん草には子どもの成長には欠かせない鉄分とその吸収を助けてくれるビタミンCが含まれています。しかし、ビタミンCは熱に弱く水に溶けやすいので茹で時間や洗う際、水に浸しすぎないようにすることがポイントです。

少し寒い日だったので、温かい芋ぜんざいを作りました。