1月29日 (月)

おからは食物繊維が豊富で、ごぼうの約2倍もの食物繊維が含まれています。おからに含まれる不溶性食物繊維のセルロースは胃や小腸では吸収されずに大腸まで届き腸内環境の改善や便秘の解消に有効です。また必須アミノ酸がバランス良く含まれており良質なタンパク質といえます。