1月12日(木)

おからは豆腐を作るときに、大豆から豆乳をしぼったあとの残りの部分です。タンパク質、カルシウム、食物繊維などが豊富で、特に食物繊維はごぼうの約2倍も含まれています。おからサラダは子どもたちにも人気のメニューです。