3月28日 (金)

和風スープは昆布と鰹節で出汁をとりました。鰹節のイノシン酸と昆布のグルタミン酸が組み合わさるとことでうま味が増します。昆布と鰹節をフライパンで炒めふりかけにしました。ふりかけごはんが大人気でした!

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