9月25日(水)

★熊本県　郷土料理★ 具材を細かく切り砂糖・醤油で味付けをした「まぜ飯」は行事やお祝い事の時によく食べられるそうです。だご汁には小麦粉を水で練った団子をちぎり入れています。だし汁に白味噌・醤油・みりんを少し加えた味付けです。子どもたちは朝から地図を見て楽しみにしていましたよ。

熊本県の方言で「いきなり」は「すぐに・簡単に」と言う意味があるそうです。中にはさつまいもとあんこが入っています。