9月4日 (水)

ニラは免疫機能の維持に欠かせないビタミンAとビタミンCを含んでいます。抗酸化作用があり、免疫機能低下の原因である活性酸素を除去する働きがあります。またアリシンという栄養も含まれ、ビタミンB1の吸収を助けてくれます。