豚肉のしょうが炒め しょうがは食欲増進や疲労回復の効果があります。 海藻サラダ お酢を使っているのでさっぱりとしたサラダになっています。 この２つの献立は食欲がなくなりがちな暑い日にも食べやすく、夏にぴったりな献立になっています。 また、海藻サラダにはかいわれ大根が入っています。かいわれ大根の辛さも体にいいんだよ！と先生たちがこどもたちに伝えてくれています。 ※かいわれ大根の辛味 イソチオシアネートという成分が関係しており、がん予防や動脈硬化、老化、生活習慣病を予防してくれる作用があります。この辛さが体に様々な機能をもたらしてくれていて、その他にもビタミン類なども豊富で脇役に見えてすごい力を持つ食材。
ヨーグルトのレアチーズケーキ こどもたちから「一緒に作りたい！」という声が聞こえてきたらぜひご家庭で一緒に作ってみてはいかがでしょうか？ 7月の献立表に作り方が載っています！
