4月25日(火)　今日の給食

生揚げ
中華風煮物で使われる"生揚げ"は、木綿豆腐を水切りしてから高温で揚げたものです。しっかり加熱しても形が崩れにくいので煮物や炒め物に向いています。対して、"油揚げ"は油揚げ用の豆腐を薄く切り揚げたものです。汁物から炒め物まで、幅広い料理に使われています。

キャロットケーキ
フードプロセッサーで細かく刻まれた人参が入っています🥕
人参は独特な香り、食感が苦手な子が多いです。加熱をすると、鮮やかな色の甘みのあるケーキになるので苦手な子でも美味しく食べれるといいなと思います!!