12月27日(水)　今日の給食

照り焼き
照り焼きとは、醤油を基本にした甘みのあるタレを食材に塗りながら焼く調理法の事で、タレの糖分により食材の表面が艶を帯び、「照り」が出るのが名前の由来といわれています。 園で作る時は、魚に調味液に漬け込み焼くことで、照りを出しています。

いちごソース
明日は、いつもの牛乳寒天にいちごジャムで作ったソースをかけます！ 少し贅沢な牛乳寒天で、いちごの甘酸っぱい味も加わり、より食べやすい味になっています。