人気メニューのカレーライスです! カレーライスの日は、21.5kgのお米を炊いています。そして、5kgほどのカレールウをつかってつくっています。大きいお釜いっぱいのカレーを焦がさないようによくかき混ぜてつくっています。 カレーの中には、豚肩ロース、じゃがいも、にんじん、玉ねぎがたくさん入っています。 不足している栄養素のカルシウムは、チーズサラダのチーズ、ウエハースで摂ることができます。 チーズサラダには、たくさんのブロッコリーが入っています。ブロッコリーには、体を健康に保つために必要な栄養成分が多く含まれています。新鮮なものを調理したり、大きめに切り分けて、空気に触れる部分を少なくしたり(ビタミンCは空気に触れると減少してしまうため)して栄養素を逃がさないように調理しています。