★酢豚★
豚肉は、牛肉に比べると約8倍のビタミンB1が含まれています。ビタミンB1は糖質や脂質の代謝に関わるため、疲労回復やストレスの軽減に効果的です🌟
また、皮膚や神経を健康に保つナイアシンも豊富に含まれています。
肉に含まれるたんぱく質や鉄分などをしっかり摂取するには、部位の選び方がとても重要です。
脂身の多い部位は、栄養素の含有量が下がります。また、胃もたれしてあまり食べられなかったり、脂肪になりやすかったりする難点もあります。
💡脂肪の多さを部位別に並べると…
「ばら→ロース→もも→ヒレ」
の順番になっています。
部位を選ぶ際はぜひ意識してみてくださいね😆
