11月20日(月) 今日の給食

豚肉のみそ丼    納豆のしらす和え    とろろ昆布汁

豚肉のみそ丼
パプリカ、チンゲンサイ、ピーマン、玉ねぎ、コーンと、彩りのいい野菜が沢山使用された丼になっています! パプリカは厚い果肉に守られているため、加熱してもビタミンCを多く吸収することができるすぐれた野菜です🫑 また、肉や油とも相性が良く、炒めるとカロテンの吸収を早めることができます。

とろろ昆布汁
とろろ昆布のねばり成分は、「アルギン酸」や「フコイダン」といった水溶性の食物繊維です。水溶性食物繊維は便をやわらかくする作用があり、排便を促します。また、腸内環境を整えるはたらきも期待できます!

コンソメポテト

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