🍎今日は青森県の郷土料理です🍎
「味噌カレー牛乳ラーメン」
聞いただけでもインパクトのあるネーミングのこのラーメン。
発祥は青森市の「味の札幌」だそうです。
1970年代、ラーメンにケチャップやマヨネーズ、コーラなど、様々なものを入れて食べるというブームが中高生の間で流行しました。そんな中こんな噂が流れたそうです。
「みそラーメンにカレーとミルクを入れて食べるとなぜかうまい」。
当時ご当地ラーメンを研究していた店主は、学生たちの強い要望を受け「味噌カレー牛乳ラーメン」を正式なメニューとして売り出しました。
今では店主の弟子たちが青森市内で「味噌カレー牛乳ラーメンを」継承し、いまもなおご当地ラーメンとして青森市民のみならず全国にファンを増やしているそうです。
※園の給食は除去の子も食べれるように、牛乳を豆乳に変えています。
