年少さんの希望メニューです⭐️
【ミニハンバーグカレー】
ミニハンバーグカレーはカレーライスの上にハンバーグを乗せて食べてください🍛
カレーの具には、人参、玉ねぎ、グリンピースが入ります。
グリーンピースに含まれるビタミンB1量は、野菜の中でもトップクラスで、同じ豆類でも枝豆やそら豆よりも多く含まれています。
ビタミンB1は神経系の機能を正常に保ち、炭水化物をエネルギーに変える効能があり、疲労回復の効果があると言われています。
グリンピースは料理のメインで使われる食材というよりは、様々な料理の付け合せで使われることが多く、少し苦手という人もいるのではないでしょうか？
グリーンピースで嫌われがちな青臭いにおいの正体は、ヘキサナールという物質です。
ヘキサナールは揮発性なので、長めにゆでると青臭さが減少します☝️
