ミートローフ
ミートローフとは、お肉の旨みがぎゅっと詰まったジューシーな味わいが楽しめるアメリカの伝統的な家庭料理のひとつです。 ミートローフのローフは、焼く時に使う型からきています。欧米では、ミートローフを焼く時に使う長方形の型のことを「ローフ型」と呼ぶそうです。 ミートローフはハンバーグと似ていますが、形を成形せずに型に入れて焼くので簡単に作ることができ、入れる食材を変えると色々な味を楽しめるのでお家では卵やチーズなど好きなものを入れて作ってみてください。 園ではこねた肉だねをクッキングシートを敷いた鉄板に広げて焼き、そこから切り分けて作ります。
