郷土料理 北海道です！
北海道は日本海、太平洋、オホーツク海の3つの海に囲まれています。新鮮な魚介類、広大な土地で育った作物など、豊かな環境を活かした漁業・農業が盛んに行われています。
鮭のちゃんちゃん焼き
魚と野菜を蒸し焼きにして、味噌で味をつけた料理です。
昭和初期の石狩市で、釣った鮭さけを船の上で焼いて食べたのが始まりと言われています。
芋団子汁
じゃがいもで作られた団子をいれた北海道の郷土料理です。
じゃがいもの生産量は北海道が日本一です。日本の約80パーセントを占めています✨
⚠️芋団子を食べる時は、喉に詰まらせないよう、気をつけて食べてください！
