8月21日(水) 今日の給食

ごはん    魚の梅煮    塩昆布漬け    すまし汁
塩昆布漬け
塩昆布には、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルも含まれています。汗をかいた後には、水分だけでなくミネラルも失われてしまっているので、ミネラルも補給することが大切です。塩昆布漬けは、キャベツや、きゅうりなどの野菜と和えるだけで簡単に美味しく作ることができ、栄養も摂れるので、夏におすすめな副菜の一つです!

ヨーグルト
ヨーグルトには、乳酸菌やビフィズス菌といった善玉菌があり、腸内環境を整えてくれます。
また、子どもの成長に欠かせないカルシウムも含んでいます。
そんな効果のあるヨーグルトですが、食べるタイミングによって健康効果が異なります。
☆カルシウムは、空腹時の方が吸収率が上がるといわれているので、カルシウムを摂取したいときには食前に食べるのがおすすめです。
☆ 腸内環境を整えるのには、食後がおすすめです。胃酸による刺激が弱くなる食後は、善玉菌が胃酸によって壊れにくいため、効率良く摂取できます。
ヨーグルト

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