たけのこごはん
野菜の中では珍しく、たんぱく質が多く含まれています。 たんぱく質とは、糖質、脂質と並ぶ「三大栄養素」の一つであり、筋肉や臓器、皮膚、髪の毛などのからだの構成成分になる重要な栄養素です。血液やホルモン、消化や吸収に関わる酵素などの材料にもなります。
また、カリウムも豊富に含んでいます。カリウムは、血圧の調整に働きかけ、高血圧の予防に効果があります。塩分を体内から外へ排泄する働きもあり、むくみの改善に役立ちます。
春野菜のコンソメスープ
春野菜がたくさん使われています🌸
農園で収穫した玉ねぎも入っています！
