たつくり
たつくりとは、カタクチイワシの幼魚を乾燥させたものを炒め、砂糖、醤油て味付けした料理です。昔、イワシを肥料にした田畑が豊作になったことから「田作り」と呼ばれるようになり、豊作の願いが込められるようになったといわれています。
ブラウニー
明日のおやつは 世界の給食〜アメリカ〜 の献立です。ブラウニーはアメリカが発祥のチョコレートケーキです。チョコレート色の見た目から「ブラウン」が語源になり、1893年のシカゴ万博の際に「女性向けのお弁当に入れる小さなケーキが欲しい」との依頼を受け、シカゴにあるホテルが考案したのが始まりといわれています。
