酢鶏 お酢を使った料理はさっぱりとして食欲の落ちる夏場でも食べやすく、酸の力で唾液や胃液の分泌を促し消化も良くなります。中でもクエン酸は身体の中でエネルギーを作り出すのに必要不可欠な物質で、不足すると疲労の原因になります。 さつまいもの甘煮 バターと砂糖で味付けをするので、甘くて子どもにも食べやすい献立になっています🧈 さつまいもは、食物繊維が豊富に含まれているので、便秘の予防・改善に役立つほか、ビタミンCも多く含まれており、主な成分であるでんぷん質がビタミンCを保護するので、調理などで減少しにくいというメリットがあります。
