3月17日(金)　今日の給食

★卒園式前のお祝い給食
年長さんで給食を食べるのは最後の子も多いと思うので、最後まで楽しい給食の時間になってくれたら嬉しいです！

◉赤飯
日本では、昔からお祝い事の席では普段の白ごはんではなく、赤飯を食べる風習がありました。赤飯は縁起が良いというだけでなく、健康にもさまざまな良い効果をもたらしてくれます。今回は、赤飯の持つ6つの健康効果、パワーをご紹介します。
①鉄が豊富で貧血予防
②タンパク質豊富で免疫力up
③ビタミンB群で疲労回復
④ポリフェノール豊富で老化を防ぐ
⑤カリウム豊富でむくみ対策
⑥食物繊維豊富で便秘対策
などさまざまな効果が期待できます。

★世界の給食　日本【ショートケーキ】
考案者については諸説ありますが、不二家の公式サイトには「大正時代に、創業者の藤井林右衛門がやわらかいスポンジにクリーム等を組み合わせ、『ショートケーキ』を独自に考案」「現在日本で『ショートケーキ』と呼ばれているケーキは、海外では主流ではなく、いわば日本生まれの洋菓子」と掲載されています。
フランス式あるいはアメリカ式のケーキの影響を受けて、日本人好みの柔らかい食感にアレンジしたとされているのが、日本式のショートケーキです。