今日のメニュー

２月１６日（木）
ごはん　チキンかつ　白菜サラダ　ころころスープ　みかん缶

今日は誕生会です。
チキンカツには鶏ささみを使い、下味に塩をして、水溶き小麦粉、パン粉をつけて揚げました。
低温でじっくり揚げ衣も薄くついたので、とても柔らかいフライで食べやすくなりました。
ころころスープの大根と人参は、箸で掴みやすいように少し大きめに切りました。うまく掴めたかな？