今日のメニュー

3月26日（木）

ポークソテー　ケチャップスパゲティー　キャベツスープ　ごはん

今日のポークソテーは豚肉（ロース）を蒸して余分な脂を落とし小麦粉を薄くまぶして炒め塩と醤油で味付けをしました。

小麦粉を薄くまぶして炒めることで膜が作られ肉汁が流れでるのを防いだり調味料が絡みやすくなります。

また余分な脂を落とすことでヘルシーに仕上がり食べやすくなりました。