今日のメニュー

3月24日（月）

魚と玉ねぎのみそ煮（サワラ）　キャベツのごま和え　にゅうめん汁　ご飯

今日の魚と玉ねぎのみそ煮の魚はサワラを使用しました。

サワラは人間の健康を維持するために欠かせない成分の一つであるDHAをはじめ多くの栄養素を含んでいるので積極的に摂取したいですね。

味噌、酒、みりん、砂糖、水を玉ねぎと一緒にコンベクションで煮込みました。

サワラと玉ねぎの相性が良く、美味しく仕上がりました。