2月18日（火）
豚肉とキャベツの味噌炒め はるさめの酢の物 だいこんのすまし汁 ごはん（さつま芋入り）
春雨は緑豆春雨を使っています。緑豆春雨は普通の春雨より歯ごたえがあり、煮込んでも溶けにくいという特徴があります。春雨自体にはあまり味がないですが、出汁や調味料をよく吸いこむことで美味しくなります。クセがなく何にでも合わせやすいので、色んな料理に使ってみてくださいね。
昨日のおやつ（大学芋）で納品されたさつまいもがとても立派だったので、残ったさつまいもを使って、今日の給食をさつまいもご飯に変更しました。
さつまいもがとても甘く、素材の味を楽しみながら食べることができました。