今日のメニュー

１月３１日（金）

ごはん　酢豚　はるさめスープ　パイン缶

今日の酢豚は、油をかけて揚げ焼きにしました。
揚げ焼きにすることで油の量が少なく済み、ヘルシーに仕上がります。
酢、砂糖、醤油、中華だし、オイスターソースを混ぜたあんに野菜と豚肉を絡めました。

酢豚に使われる野菜は、玉ねぎ、人参、ピーマンがメインになりますが、今日は大根や蓮根も入っていたことに気づいてくれたかな？
大根や蓮根もホクホクとして、酢豚に入れても食感が少し変わり美味しくいただけます。おすすめですよ。