今日のメニュー

12月25日（水）

ポトフ（冬の野菜）　小松菜のツナサラダ　ピラフ

ポトフとは、大きめに切った野菜や肉などの具材をじっくり煮込んだフランスの家庭料理です。今日のポトフは大きめに切った野菜で食べ応えがあり鶏もも肉から旨味と野菜の甘味がしみでた味わい深い一品になりました。

余ったポトフにカレールーを入れると旨味の詰まったカレーになりおすすめです。