今日のメニュー

12月24日（火）

鶏肉じゃが　いんげんツナおかか和え　みぞれ汁　ごはん

今日もみぞれ汁には豆腐、油揚げ、ほうれん草、にんじんとすりおろした大根が入っていて、だし汁に醤油と塩で味付けをしました。

大根には、食べ物の消化を助ける「ジアスターゼ」という消化酵素が含まれています。その他にも、ビタミンC、抗菌作用があるイソチオシアネートなど豊富な栄養が含まれています。また、粘膜の炎症が原因のノドの痛みやイガイガを抑えてくれるので、風邪を引きやすいこの時期、積極的に摂りたい食材の１つですね。