今日のメニュー

１２月２４日（火）

ごはん　鶏肉じゃが　みぞれ汁　いんげんツナおかか和え

今日のみぞれ汁には豆腐、油揚げ、ほうれん草、にんじんとすりおろした大根が入っていて、だし汁に醤油と塩で味付けしました。
大根には、食べ物の消化を助ける「ジアスターゼ」という消化酵素が含まれています。その他にも、ビタミンC、抗菌作用があるイソチオシアネートなど豊富な栄養が含まれています。
また、粘膜の炎症が原因の喉の痛みやイガイガを抑えてくれるので、風邪をひきやすいこの時期、積極的に摂りたい食材の１つですね。