今日のメニュー

１２月１３日（金）

ごはん　すき焼き風煮　白みそ汁　もやしときゅうり酢の物

今日はすき焼き風煮です。
豚肉と白菜、白ネギ、しらたき、焼き豆腐、えのきを醤油、みりん、砂糖で煮込みました。
水分は白菜から出た水分だけで調理したので、白菜の甘みがでて美味しく仕上がりました。

白菜は風邪予防や免疫力アップにも効果的な栄養が豊富に含まれているので、感染症や風邪が増えている今日この頃、積極的に摂取していきたい野菜の１つですね。