今日のメニュー

１１月２２日（金）

ごはん　ササミかつ（卵不使用）　野菜スープ　パスタサラダ（ツナ）

ササミかつは縦半分に切ったササミに塩で下味をつけて油で揚げました。
半分に切ることで火のとおりが早くなり、弱火でじっくり揚げて外はサクッと、中は柔らかく仕上がりました。
野菜スープにはキャベツ、もやし、玉ねぎ、エリンギ、ウインナーが入っています。とても具沢山でしたが、柔らかく煮込むことで野菜がたっぷり食べられました。