今日のメニュー

１１月６日（水）

ごはん　中華あんかけ　かに豆腐汁　小松菜のツナあえ（キャベツ）

かにかま、豆腐に入ったかに豆腐汁は、かにかまから白身魚のエキスがでて味に深みのある汁物になります。今日も職員室のおかわりはたくさんの子どもたちが来てくれて、あっという間になくなるくらい大人気です。
味付けのポイントはあっさりとした鶏ガラスープではなく、豚や鶏、牡蠣などの複合ベースの中華だしで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけることです。ぜひお家で試してみてくださいね。