今日のメニュー

８月26日（月）

魚のマヨネーズ焼き（鮭）　ブロッコリーソテー　コンソメスープ　ごはん

今日の魚のマヨネーズ焼きはマヨネーズに蒸した玉ねぎを混ぜ鮭の上にぬって焼き上げました。マヨネーズの旨み（コク）と玉ねぎの甘みで子どもたちに食べやすい味に仕上がりました。

ブロッコリーソテーはスチームコンベクションでかるく蒸してから塩・醤油で味付けをしソテーにしたので時短にもなり野菜そのものの味を感じられる一品となりました。ご家庭でもかるく電子レンジで蒸してから調理をしてみてはいかがでしょう。