今日のメニュー

８月１６日（金）

キッズビビンバ　中華スープ

キッズビビンバは、みじん切りした生姜が香るビビンバになりました。
ほうれん草は、苦みやえぐみを強く感じるため、茹でた方がおいしく食べられますが、茹で過ぎには注意しましょう。
茹で時間１分で約３割、２分で４割、３分で５割、５分で６割のビタミンCが溶けると言われています。上手に調理して料理に使っていきたいですね。