今日のメニュー

８月２日（金）

ごはん　魚の西京焼き　すまし汁　はるさめの酢の物

今日の西京焼きは鮭で作りました。
白味噌、砂糖、酒、みりんを合わせた調味料を塗り、オーブンで焼きあげました。
白味噌は米麹を多く使った味噌なので甘めに仕上がり、園児たちには食べやすい味になりました。
西京焼きの魚はブリやサバ、サワラなど色々な魚に合う料理ですので、ご家庭でも作って見て下さいね。
はるさめの酢の物はさっぱりとして夏の献立にぴったりの酢の物に仕上がりました。