今日のメニュー

７月１２日（金）

チキンカレーライス　ブロッコリーサラダ　桃のヨーグルト

今日のチキンカレーには鶏もも肉を使用しました。もも肉は、むね肉やささみと比べるとたんぱく質は少なめだと言われていますが、ビタミンB群を豊富に含み、貧血予防効果のある鉄分や、骨を丈夫にしてくれるビタミンKが他の部位よりも多く含まれているそうです。
また、熱に強い性質を持つので、炒めものなどの油を使った調理がオススメです。園で収穫したナスも入っています。