今日のメニュー

５月２３日（木）

ごはん　魚の西京焼き　すまし汁　いんげんのマヨドレあえ

今日は鮭の西京焼きでした。
白味噌、酒、みりん、砂糖を和えて鮭にぬりこんがり焼きあげました。ご飯がすすむおかずです。
いんげんのマヨドレ和えは、いんげん、キャベツ、人参、大根を蒸してギュッと絞り、マヨネーズ、しょうゆ、すりごまで和えました。ごまの風味が香って優しい味付けです。他にブロッコリーなど。色々な野菜で和えてみてもおいしく頂けますよ。