今日のメニュー

４月１２日（金）
ごはん　五目汁　鶏肉の揚げ煮　バナナ

今日の鶏肉の揚げ煮は、片栗粉をまぶし、油をふってコンベクションで揚げ焼きにした後で軽く煮ました。
片栗粉をまぶしたことで、鶏肉がぱさつかずしっとりと仕上がり、煮汁がからみやすくなりました。
一緒に煮た大根にも」味が染み、ご飯のすすむおかずになりました。